דוסה קווים לדמותה :(מתכון בקישור למטה)
דוסה הוא מאפה שטוח על בסיס אורז ועדשים שתסס כמה ימים להשגת טעם חמצמץ עדין אחלה תחליף ללחם שזורם טוב כמעט עם כל ממרח
אז למה בחרתי בדוסה כמאכל המודע הראשון שלי?
-סבלנות: כדי להתחיל ליישם אכילה מודעת צריך ללמוד סבלנות ,לדברים טובים לוקח זמן להיווצר.
זה לקום בבוקר להתחיל להכין משהו בידיעה שתאכל אותו עוד יומים ולפעמים גם עוד חצי שנה זה ההשקעה קדימה .
-קבלה: לקבל כישלון זה שיעור מדהים לחיים כשאתה מכין חביתה ונכשל איכשהו ,אתה אומר לא נורא נכין חדש כשאתה מכין דוסה ובמשך יומיים הייתה ציפיה ומשום מה פיתחה עובש אתה מתבאס אבל מנסים שוב והכל בסדר .
-אהבה: כשמתעסקים עם יצורים חיים כמו שמרים, פטריות, חיידקים, צמחים וכו' צריך להשקיע אהבה, כמו בילד רק ככה הוא יצא מושלם ,
בנוסף אכילה מודעת היא כלי משמעותי באהבה והשקעה עצמית
-ניהול: דוסה הוא מאכל שדורש כמה פעולות פשוטות מאוד, אבל הרבה המתנה (השריה- לילה , טחינה והתססה יומיים ) ניהול נכון של הזמן שלכם במטבח יוכיחו שאכילה בריאה ובבית היא לא קשה ומסובכת כמו שנראה , זה הכל עניין של תכנון.
תהנו מאוד
ושיהיה שבוע מקסים